O excesso de sal e glaucoma é um tema de interesse de pesquisadores na área da oftalmologia. A razão é que, para além da genética e do tratamento clínico, há outros fatores que influenciam no glaucoma. Um deles é o estilo de vida, o que inclui a alimentação.

Um estudo recente, de 2024, publicado no Ophthalmology Glaucoma apontou uma associação interessante entre o consumo de sal/sódio e indicadores importantes relacionados ao glaucoma.

Os pesquisadores mediram a relação entre sódio e creatinina na urina (UNa:Cr), um parâmetro considerado um marcador objetivo de ingestão de sal na dieta. Além disso, o estudo também relacionou a predisposição genética dos participantes para desenvolver um glaucoma.

O que esse estudo mostrou sobre excesso de sal e glaucoma

Segundo a oftalmologista Dra. Maria Beatriz Guerios, especialista em glaucoma, o estudo apontou que pessoas que consomem muito sal e alimentos ricos em sódio apresentaram uma pressão intraocular (PIO) mais elevada, estatisticamente significativa.

“Outro achado interessante foi que a prevalência do glaucoma era maior em pessoas com níveis de sódio mais altos na urina. Por fim, uma das descobertas que mais chamou a atenção foi que a associação entre o sódio na urina e glaucoma foi mais importante em pessoas com alto risco genético para a doença”, aponta.

Excesso de sal e glaucoma – O que podemos aprender com isso

Para a especialista em glaucoma, é cada vez mais evidente que o estilo de vida, incluindo a alimentação, tem um impacto muito relevante no desenvolvimento e no tratamento do glaucoma.

“Portanto, hoje já sabemos que precisamos ter uma abordagem mais ampla no tratamento do glaucoma. Em outras palavras, precisamos nos preocupar com hábitos alimentares e identificar fatores de risco modificáveis. Com isso, podemos ajudar o paciente não só a ter uma melhor qualidade de vida, como prevenir a progressão do glaucoma”, afirma Dra. Maria Beatriz.

Sendo assim, conseguimos com esse estudo ter um bom entendimento entre a relação do excesso de sal e glaucoma.

Adicionalmente, uma vida mais saudável também pode ajudar na prevenção de outras doenças, especialmente as cardiovasculares. Precisamos lembrar que essas patologias são as principais causas de mortalidade, tanto no Brasil como no mundo.

Dicas para reduzir o consumo de sal e sódio na alimentação

• Tire o saleiro da mesa – Você sabia que aquele sal que colocamos depois da comida pronta é o principal meio de consumo excessivo de sal?

• Prove a comida antes de colocar mais sal;

• Leia os rótulos dos alimentos, pois vários alimentos industrializados têm sódio em excesso. Até mesmo uma água com gás tem sódio;

• Reduza ao máximo o consumo de alimentos ultraprocessados, como embutidos, sopas prontas, temperos prontos, molhos como shoyu, ketchup etc.;

• Use temperos naturais para substituir o sal, como alho, cebola, limão, orégano e outras ervas;

• Procure cozinhar em casa para ter um maior controle do sal na alimentação;

• Não se iluda com aqueles produtos especiais, como “sal rosa” e similares. Eles têm sódio do mesmo jeito e você ainda paga mais caro por eles.

Por fim, uma informação importante é a recomendação da Organização Mundial da Saúde para o consumo diário de sal/sódio. O ideal é até 5 gramas de sal por dia, o que equivale a cerca de 2 gramas de sódio. Infelizmente, no Brasil o consumo médio é quase o dobro dessa recomendação!

Previna o Glaucoma

“A prevenção do glaucoma começa com as consultas de rotina com um oftalmologista. Para quem já passou dos 40 anos, o ideal é ir uma vez por ano. Para quem tem fatores de risco, como familiares com glaucoma, a recomendação é consultar um oftalmologista mais cedo. O diagnóstico precoce pode evitar a perda da visão ou a progressão da doença”, finaliza Dra. Maria Beatriz.

 Dra. Maria Beatriz Guerios  é Oftalmologista Geral e especialista em Glaucoma.

O consultório fica na cidade de São Paulo.

Para mais informações, ligue para (11) 97859- 1080

Matéria produzida pela jornalista Leda Maria Sangiorgio – MTB 30.714
É expressamente proibida a cópia parcial ou total do material, sob pena da Lei de Direitos Autorais, número 10.695.